Bahan-bahan:
- Daging ayam cincang 250 gram.
- Udang kupas 250 gram.
- Penyedap 10 gram.
- Garam 10 gram.
- Bawang putih 2 siung.
- Minyak wijen 2 tea spoon.
- Tepung kanji 20 gram.
- Gula putih 15 gram .
- Udang kelong 10 ekor .
Cara membuat:
Campurkan bahan-bahan seperti daging ayam cincang, udang kupas, penyadap, garam, bawang putih, minyak wijan, tepung kanji dan gula putih. Lalu diaduk hingga rata. Setelah itu, dengan menggunakan udang kelong, kita bungkus dengan kulit pansit. Semua bahan dimasak hingga mendidih, setelah itu diangkat, dan siap disajikan. Gampang kan? Selamat mencoba!
Budi Herlambang
Executive Chef Asean International Hotel
